干し牡蠣

珍味　ほしかき12個入りに変更しています。NHKの番組でパンチ佐藤さんも絶賛！あったかくて　外はカリカリ　中はジューシーのホシカキって？「うちのほしかき、食べていってよ。」はじめてそれを聞いたときにてっきり果物の柿のことかと思っていました。ですが、なぜか炭火で焼かれているのを見て、不思議に思いながらも「珍しい食べ方だなぁ・・・(^_^;)」と。「これ、もう食べられるよ(^｡^)」差し出されたモノは柿ではなくて牡蠣。海のあのカキだったのです。あつあつの焼き上がりは表面がカリカリでした。香りも大変よく食欲をそそります。尻尾のほうからかじると身は柔らかくてその味はまるでスルメ。含有しているタウリンには肝機能改善、コレステロールを低下させる効果があります。ホクホク言いながら今度は丸い膨らんだほうをかじると中からじゅわ〜〜〜っと、温かくジューシーなカキの成分が！生のカキを干すことにより栄養が凝縮され、さらに炭火で焼くことにより旨味が増す。海のミルクといわれるだけあり、栄養価が大変高くて美味しい、それがこのホシカキです。とってもお酒に合う珍味です食べ方は必ず焼いてからお召し上がりください。炭火で焼くのがもっともお勧めです。もしくはオーブンで。家庭用のガスレンジでも焼けますが表面が焦げやすいのでご注意下さい。生のカキを干して冷凍保存しています。いくら美味しいからと言ってくれぐれも食べ過ぎにご注意を。カキは美味しいと名高い広島県宮島のカキです。発送は冷凍のクール便になります。１パック１２個入り。