讃岐うどん（かけ、つけ用のつゆ付き）

瀬戸の潮風がふく小豆島の温暖な気候で大切に造られた 「小豆島手延べ半生うどん」。 手延べ故のなめらかな舌触りと強いこし、 半生ならではのモチモチ、シコシコ感 、美味しさは日本テレビ「どっちの料理ショー」でも紹介されたほど。 また秘伝の塩加減でより生に近く、それでいて 日持ちのする半生うどんに仕上げました。