南アルプスのスモモジャム（大石早生）

小野洋らん果樹園も参加しているＮＰＯで作った農家の手作りジャムです。 ペクチン、香料等の添加物は使用していません。使用しているスモモはNPOメンバーの市川農園で栽培された大石早生種です。 大石は、周りは真っ赤になりますが、中は黄色いスモモです。皮ごとジャムにしましたのでほんのり赤みがのったジャムになりました。